Mangochutney met sichuanpeper

Hoe reis je zonder je keuken te verlaten? Specerijen hebben er veel mee te maken. Gebruik dezelfde ingrediënten als gewoonlijk, en dat extraatje zal je gerechten opfleuren en verdraaien. Een enkele reis naar Azië met deze Indiase mango- en Sichuan-peperchutney!

Enkele ideeën

1) Bij gevogelte

2) Bij lam

3) Bij foie

4) Bij Indisch eten