Personnellement, vous pouvez bien le préparer en faisant rôtir les aubergines avec un peu d'ail au four, puis en creusant la chair avec une cuillère à café. Avec un filet d'huile d'olive, de la crème de sésame, un filet de citron. Seulement, parfois vous n'avez pas le temps ou il vous manque certains ingrédients. Notre pâte à tartiner vous plaira. Il a une saveur très particulière, un peu de "je veux plus".
Quelques idées
1) sur des toasts grillés à l'apéritif
2) avec des légumes crus
3) préparer des tapas originaux à base de volaille
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