Gedroogde entrecote West-Vl. rood
met smokey sally mayonaise Ingrediënten voor 4 personen • 70 gr gedroogde entrecote (pp als voorgerecht) • Takjes dille en bieslook • 1...
Gedroogde entrecote West-Vl. rood
Hobo's Americain
Burrata met gedroogde ham
Carpaccio...
Bavette met chimichuri en gerookte olijfolie
Gelakt buikspek
Mini kletskop van witte pens met yuzu confituur
Rundscarpaccio met truffelolie
tartaar van rund met gepekelde groenten
Crème van erwt en avocado, kalfsfilet